题库预览
选择题
糖类是人体热量的主要来源,糖氧化分解可产生能量占机体所需能量的70%。
选择题
糖类主要来源于米、面、玉米、豆类、薯类等及水果、蔬菜等等食物中。
选择题
脂肪的主要功能是为人体提供和储存热能。
选择题
蛋白质是构成人体细胞的主要成份,是儿童生长发育的主要营养物质
选择题
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油,另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
选择题
蛋白质主要来源于瘦肉、鱼虾、奶类及豆制品等。
选择题
维生素在人体生长发育和新陈代谢中发挥不同的促进作用。
选择题
维生素有20多种,其中主要有家B族维生素及维生素A、B、C、D、E等。
选择题
维生素主要存在于蔬菜、水果、豆类、粗粮和动物肝脏中。
选择题
矿物质又称无机盐,主要有钙、钠、铁、碘、钾等。
选择题
人体的钠主要来源于食盐。
选择题
人体的碘主人来源于碘盐、海产品。
选择题
含钙较多的食物有奶类、虾皮、豆制品等。
选择题
瘦肉、动物肺脏和血液中含铁较多。
选择题
人体靠水运送养料,排泄废物,维持体温。