题库预览
选择题
不宜放在冰箱中保存的食物是（）
选择题
采用"磷化氢+二氧化碳〞混合熏蒸时，应先通入二氧化碳，〔〕分钟后再通入磷化氢。
选择题
采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的（)对控制粮油水分的影响.
选择题
餐馆食堂浪费严重，讲排场、比阔气等不良消费方式造成的浪费触目惊人，我国每年浪费粮食约（ ）亿斤以上。
选择题
超过正常储存年限的陈粮，在出库前应当经过（ ）进行质量鉴定。
选择题
陈化粮购买资格由（）认定
选择题
成品粮是原粮经过加工而成符合一定标准的制成品如（ ）。
选择题
承储中央储备粮的企业未对中央储备粮实行专仓储存、专人保管、专账记载，造成中央储备粮账账不符、账实不符的，应（）
选择题
出现下列哪些情况时，可以动用中央储备粮（）
选择题
储存粮食时哪种东西不能用来驱虫（）
选择题
储粮害虫防治的原则是（）。
选择题
储粮通风的主要作用是（ ）。
选择题
储粮微生物可将粮食中的脂肪和蛋白质首先分解为(）.
选择题
从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、（）的原则。
选择题
从事粮食收购、加工、销售的经营者，必须保持必要的库存量。必要时，由（）规定最低和最高库存量的具体标准
